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串串香培训学校

发布时间:2018-09-01 10:50:48作者:成都杨记蜀味 点击数:


成都砂锅串串香培训18980791726,理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学会为止、技术配方绝不保留。串串香 (13).jpg串串香培训,“砂锅串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是四川地区汉族传统小吃之一,草根美食大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在,甚至在一定程度上,麻辣烫已成为四川味道的代表,四川的特色小吃之一。而砂锅串串香,简言之即为将砂锅串串香,放入砂锅里面涮着吃。四川砂锅串串香培训

串串香培训内容  

1、油料的选购,香料的识别,配方与比列的搭配。
2
、底料的炒制方法。
3
、汤料熬制的技术。
4
、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。
5
、菜品的加工,刀工以及穿串的技术。
6
、各种味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)
7
、串串香底料的配制及熬制方法。
8
、串串香禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法
9
、原材料及设备的采购指导。
10
、开店的建议及指导。
蜀味砂锅串串香底料的熬制,红汤、白汤的配置与保存,其它地区串串香口味的调整方法等秘制风味酱的配制、秘制风味碟配制,各类店型的经营方式等。培训时间一般3-5天左右,视个人情况而定。


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循环教学、随到随学,理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学会为止、技术配方绝不保留。不做夸大宣传,一次性收费,中途绝不乱收任何费用,我们在此提醒学员不要贪图便宜,学习便宜而粗糙的技术,技术学习不仅仅是一张配方那么简单,而需要通过有经验老师细心指导每一个细节才能达到效果,对味道进行仔细的比较。学员毕业后,老师可以指导学员购买香料、原材料。安排学员到实体店学习,在学员的要求下我们可以为你免费指导在本市开店,我们还可以为外地学员电话指导,QQ指导服务,欢迎来此参观,和免费品尝,满意后,在报名学习。串串香 (6).jpg成都砂锅串串香培训18980791726

 

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